くもりのち雨　昨日から冷え込み

２０℃前後を維持していた今年の１０月はちょっとあったかめだったけれど、とうとう昨日たっぷり雨も降って、冷え込んだ。今夜は外気温１６度くらいにすでに下がっている。

うちのだんなさんのネームデイで、一生懸命ケーキは作ったものの、やっぱり赤ちゃんといるとなかなか厳しい。フルーツケーキは最後にフルーツをカバーするゼリーが、ゼラチンを水につけて５分やわらかくする、というので漬けるたびにうちの赤ちゃんがぐずって、漬けすぎたらしい。そのあと絞ってお湯に溶かしたんだけれど、なんか固まりが悪く、下のクリームやケーキに吸い込まれてしまう・・・。

チョコクリームケーキは前回とほぼ同じものを余った材料で作り、今回の本命のシュークリームは運良く大成功！日本のケーキやさんで買うような、ふっくらふくらんだ大きなシューができて、カスタードクリームと生クリームを詰める。初めてギリシャ人に出したら、大好評だった。こっちではこういう大きなシューにカスタードクリームの入ったものってないので、食べるかわからなかったけれど、好き嫌いの激しい人も含めて全員がお気に入り。



カスタードクリームも、今回参考にしたジェラール・デュパルデュの料理の本のとおり、コーンフラワーで初めて作ったら、なめらかで美味しく完璧な仕上がり。材料の違いか、それとも順序の違いか、いつもの小麦粉の方法では時々失敗するんだけれど。


ところで、まともに親戚がたくさん新居にくるのは今回が初めて。というのもまだ教会で結婚式をあげていないうちのケースでは、ギリシャでは結婚していないも同然と見る古臭い考えの人も一杯いるため。ただ、赤ちゃんに会いに親戚も一通りうちを訪れているので、今回、うちのだんなさんのネームデイにもやってきたというわけ。

でも相当な人数が集まりそうなのに、まだお客さん用のお皿のセットなどもない状態というわけで、ケーキ皿はプラスチックのお皿を使ったら、翌日になってお義母さんが「どうして言わなかったのー！」と言う。そんなこと言ったって、ないものはないんだからいいじゃない、と答えた私。その場に居合わせた従姉に言わせると、ギリシャではそういうお祝いでは、出すお皿やフォークから、ベッドカバー、テーブルカバーに至るまで、家にある最高のものを使う（見せびらかすとも言えます。）んだとか。

普通は結婚のときにお祝いで親戚などから、お皿のセットなどの台所用品もろもろの、新居に必要なものをプレゼントされるから、普通の家庭にはそういう必要品が一式そろっているもの。うちの場合、教会で結婚式するのは来年の予定なので、それまでお皿がないのくらい、誤解されないわよ、というのが彼女の意見。

私にいたっては何を思われようとどうでもいいし、そういうことを気にする人には全く興味がない。でもお義母さんが気にするのも気の毒なので、まあ次回はもうちょっと気をつけようかと思うけれど。
もちろん掃除や片付けは完璧で、ケーキも気に入ってもらったし他には失敗はしていないはず（笑）。

親戚といっても上記の従姉のようにとても近いつきあいの家族もいれば、ちょっと面倒くさい近くて遠い親戚関係もあるのは、ギリシャも日本も同じ。噂話好きで、家の中も細かくチェックする問題の従姉がいて、今までの言動から要注意とみんな知っているらしい。くわばらくわばら・・・。