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Hello!
Xiromakiさん、こんにちは!
クリサラキを使う料理、お義母さんに聞いてみました。 よくあるのは、子どもにも食べさせる、クレアトースパで、スープパスタみたいな食べ方。 もう一つは、お義母さんのお母さんが作っていたという、ピラフ。 コトープロ・コッキニストーを作って、チキンに火が入ったら、たっぷり汁気のある状態で、チキンだけ鍋からよけて、汁でクリサラキをゆでます。クリサラキに火が通ってもまだ汁気が少しある状態で、チキンも鍋に戻します。最後に好みで卵も入れます。2皿に1個くらいの割合で、ボールに卵を割り、白身だけまず泡立ててから黄身も足して泡立て、泡だった卵を鍋に少しずつ注いで、鍋をゆらしながら火を通すと出来上がりです。 コトープロ・コッキニストーもレシピが要る様であればまた書きます! Hello!
こんにちは!ユベチおいしそうですね〜。大きいオーブンがうらやましいです。クリサラキが家にありあまっているので、クリサラキを使う料理を作りたいなぁと思っているところです。なにか、お手軽なレシピを知っていたら、教えてください!
相方がコスタスなので、名前の日にはギリシャからたくさん電話がかかってきていました。コスタスってたくさんいるから、お祝いする人も大変でしょうね。 Hello!
matahariさん、こんにちは!
ほぼ実物大で載せてみたので、なんか迫力ありますよね。そうそう、うちのお義母さんの使うオーブン料理用の型の直径って、約40センチかそれ以上のサイズです。オーブンに入るぎりぎりの大きさで、ギリシャの家庭では普通サイズ。やっぱり大人数で食卓を囲むのがギリシャの伝統なんですねー。 Good!
ユベチ、相当おいしそうです!私が想像で作るギリシャ料理とははるかにちがって、何かパワフルですね。やっぱりギリシャ料理は大人数でわいわい食べるのが一番おいしいのかも♪
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