晴れ
うちの近くのライキは毎週、土曜日。活気はあるけど、小さいので、大きな市場に行きたいときは、木曜にある、歩いて20分くらいの所へ行く人もいる。そこはパトラスで１番か２番目に大きくて、テーブルクロスや、服など、いろんなものも種類が豊富に揃っている。

イタリアから来て最初の、ギリシャ風(？)朝市の印象は、とても素朴ということだった。イタリアは市場といっても、こぎれいで、もうちょっとお店っぽく見える。ギリシャのものは農家の方々が直接売ってるぞーというのを全面に感じる。いつも、子どもも手伝って家族で売りにきている農家の人もいる。

  


日本の魚市場のように威勢が良くて、いろんな掛け声が絶えず上がる。例えば、ギリシャの、日本のものより一回りも大きいキュウリを売りながら、「ヨーグルトの準備はいいかあー！」などと叫んでいるおじさんが今日いた。なぜキュウリでヨーグルトかというと、ツァジキ(※レシピは記事の最後）というギリシャ定番の食べ物の食材なのだ。


石油の値上がりにつれて全てが値上がりしていた、市場の値段も少し落ち着いたようだった。例えば、先週１キロ７０セントまでになっていたじゃがいもも、今日は５０セント（ギリシャではこれが普通の値段です。）。
今日はケラシア（チェリー）を売っている人が多くて、やっぱり惹かれてしまって、結局味見に少し買った。値段は１キロ３ユーロ。　フラウラ（苺）は１パック１ユーロで、４パック買った。これで食べ放題！最近の苺は甘くて、もう食べ始めたら止まらないのだ。

ペポーニ（メロン）はまだ早いので高め。１個が１ユーロ２０セントと書いてあったけれど、うちのお義母さんはまけさせて、１個１ユーロ、それも２個買ったら、さらに１個おまけしてもらって満足そうだった！
ベランダ用の花も買いたかったけれど、引越しが済むまで我慢我慢・・・。




※ツァジキのレシピです。★★★★★
　材料　☆濃い目のヨーグルト（ギリシャの一般的なヨーグルトは水気をきってあって、まったり濃い為。）を５００ｇ。
　　　　☆にんにく×4粒
　　　　☆きゅうり1本（ギリシャのは大きいので大きめのもので1本です。）
　　　　☆ワイン・ヴィネガーを１スプーン。
　　　　☆塩少々
　作り方　１．きゅうりを,
野菜・チーズ削り器の大き目の穴で削ります。塩を少々加えてから、出てくる水気をきる為にしばらく置きます。
　　　　　２．にんにくをすりつぶします。
　　　　　３．ボールにヨーグルト、用意したきゅうり、にんにく、ワイン・ヴィネガー、味見をしながら適量の塩も足します。
　　　　　４．３をよく混ぜたら、冷蔵庫へ1時間いれて冷やします。
　　　　　５．黒いオリーブなどを飾ってお皿に盛ります。

これは、ギリシャでいろいろな料理を並べる中で一品として出したり、ピタに、豚肉やチキン、新鮮なトマトのスライス、刻んだ生のたまねぎ、フライドポテトなどと合わせて、このツァジキを入れて食べるのが、典型的です。普通のものは、にんにくがきついので、苦手な方は、控えめに。なんというか、やみつきになる味で、おいしいですよ！